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冷凍芒果雞尾酒

2012/2/8 18:13

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≮美食原料≯

芒果1個(gè),龍舌蘭酒60ml,白色柑香酒30ml,膠糖蜜、檸檬汁各2小湯匙,牛奶半杯。

≮美食做法≯

1、將芒果去皮,切成2cm四方形大小冷凍;

2、 用20塊冰和牛奶做成碎冰;

3、加入龍舌蘭酒、白色柑香酒、膠糖蜜、檸檬汁以及芒果,再加入牛奶、冰塊攪拌均勻,然后倒入玻璃杯中。

雞尾酒杯有什么講究?

基本上,酒精度數(shù)高的雞尾酒應(yīng)該使用短款玻璃杯飲用,Martini或Margarita等就屬于此類。與此相對(duì),酒精度偏低的雞尾酒一般會(huì)放入長(zhǎng)杯中。

如何讓雞尾酒更美味?

冷飲會(huì)比較美味,伏特加等烈酒如果放到冰箱中,據(jù)說濃度會(huì)瞬間增高、更加美味。所以開封之后盡可能放在冰箱之中保存才能保證美味。

如果沒有麝香草,可以用檸檬代替嗎?

使用伏特加等烈酒制作雞尾酒時(shí),檸檬和麝香草相互代替使用是可以的。在使用水果系列以及利口酒等制作雞尾酒時(shí),使用不會(huì)串味的柑橘類材料也不錯(cuò)。

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