2012/2/8 18:34

在蛋糕表面刺小點點，我用的是以下10號工具，是一個小齒輪。這樣比手工一個個刺，要方便多了。刺點點的目的是讓翻糖皮看上去像布料似的。

珍珠是翻糖做的，外表刷了珠光的食用亮粉。但是圖片中看不出來珠光呢。