2012/2/8 18:34

無限耀婕 blog

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你會(huì)挑柿子椒嗎？

這天氣一熱，是不是柿子椒就成了餐桌上常見的蔬菜了？拿它拌個(gè)涼菜，不但爽口還能調(diào)劑味道。可是你會(huì)挑柿子椒嗎？

柿子椒也叫甜椒，肉越厚，口感越好，味道也越甜。挑選的時(shí)候，大家可能都知道的是，要挑色澤鮮亮的，個(gè)頭飽滿，顯得骨靈的；同時(shí)還要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不軟的都是新鮮的，好的柿子椒。

還有一個(gè)小竅門，不知道你們注意到?jīng)]有，有的柿子椒有三個(gè)爪，有的是四個(gè)爪，越是四個(gè)爪的口感越好哦。再買菜的時(shí)候，留心一下吧，而且現(xiàn)在四個(gè)爪的柿子椒數(shù)量要比三個(gè)爪或者兩個(gè)爪的少很多呢，一般人我不告訴他~ 嘿嘿??！

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