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韓國美食

2012/2/8 19:11

豆芽湯可能少為國人知曉,但在韓國,這是國民解酒湯。如果想用幾句話就概括這個湯的話,那就是:做法極簡單,味道極清淡。

韓國美食

這份蔬菜拌飯的陣勢是很強大的。外形上看跟我們常見的石鍋拌飯有出入,但是旁邊強大的拌飯菜碼是不是看著很心動?加上溏心的煎雞蛋,和紅紅的韓國辣醬??梢哉f,這拌飯在入口之前,我就已經在心里想象它的味道了。

韓國美食

韓國料理里最廣為人知的,恐怕就屬烤肉了??救饫镒钣忻氖强九H?。因為韓牛的味道非常細致美味,所以韓式的烤牛肉的食材選擇非常嚴格。同時,調味料的配搭也非常有講究,尤其要掌握好醬油,清水,和白糖的用量。牛肉要提前腌制,烤制的時候要搭配蔬菜,比如鮮蘑菇,總之,怎么好吃,怎么健康,怎么來。

韓國美食

最惹眼的是炒章魚,擺盤漂亮,色澤艷麗。尤其金老師說,章魚男士吃比較好,因為章魚是有一定壯陽功效的。我后來品嘗的時候感覺金老師炒的章魚非常嫩,因為之前是把韓國紅辣醬等所有調味料和章魚一同拌好再炒的,這跟之前自己的做法小有出入??磥磉@次我學會了一招;至于這章魚,小米哥作為男士代表品嘗了,連連贊味兒美。

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