2012/2/8 19:08

老魚家的戲 blog

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很多人都好奇，戲戲明明是廣西人，為什么會(huì)說粵語(yǔ)。

其實(shí)沒什么奇怪的，兩廣本是一家，以梧州起頭的桂東南一帶基本上都以粵語(yǔ)為日常語(yǔ)言，戲戲娘家那邊，在上世紀(jì)50年代時(shí)還是屬于廣東地區(qū)呢，后來才劃分為廣西管轄，粵語(yǔ)自然就是戲戲的母語(yǔ)。所以戲戲到了那些普通話說得特別標(biāo)準(zhǔn)的地方，都不好意思開口講話，普通話說得是相當(dāng)?shù)牟缓冒　?/P>

本來語(yǔ)言相通，飲食應(yīng)該也相似，但南寧屬于新移民城市，桂林柳州兩地的人越來越多涌入南寧，這個(gè)城市的味道也越來越辣，這一點(diǎn)只要去看看外面的湘菜館、川菜館、桂林菜館遍地開花，就一目了然，粵菜館卻一家接一家倒閉，能保留下來的，都是老南寧人熟悉的老味道。

友緣酒樓在老南寧心中應(yīng)該是最純正的粵味道了，在南寧一說去飲早茶，在南寧稍有些經(jīng)驗(yàn)的食客都是推薦萬興酒店，而這個(gè)友緣酒樓，就是萬興的中餐部。這個(gè)酒樓位于南寧市最古老的街道共和路之上，隱藏在南寧最繁華的商業(yè)中心的一條巷子里，裝潢并不華麗，沒有專人帶路，走過路過極容易錯(cuò)過。菜品自然以粵菜為主，明爐燒鹵、老火靚湯、蒸菜、上湯等都深得老饕們喜歡，戲戲帶過不少?gòu)V東朋友去覓食，都稱贊味道很正，怪不得餐廳永遠(yuǎn)都是爆滿，甚至經(jīng)常要等位。