2012/2/8 19:06

珊珊的吾三吾四博客 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

今天為大家介紹一道，埋沒在橋底下的極品美食：李莊白肉。

李莊白肉

民間流傳李莊白肉因周武王起兵伐紂，起義各路人馬將身首斷開的妖狐蘇妲已割片蘸上蒜泥分而食之演變而來。因其肉片薄而長，且用一支筷子裹而食之，名“裹腳肉”?？谷諔?zhàn)爭期間，在內遷翠屏區(qū)李莊的文化人陶孟建議下，“留芬”飯館老板欣然接受建議，將“裹腳肉”改名為“李莊刀工蒜泥白肉”。

今天為大家介紹的就是在國窖廣場旁邊，龍泉橋下的李莊白肉。

雖然說是第一家，但走進去才發(fā)現(xiàn)，根本就不是一家，而是一街，整條街都是賣白肉的。

來一碟李莊白肉，12塊