2012/5/1 16:28

日前，在天津的西青區(qū)、大港區(qū)、靜?？h交界處，發(fā)現(xiàn)大量紅心鴨蛋卻是“人造”的。使鴨蛋變紅的是一種叫做加麗素紅的色素，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“紅藥”。

據(jù)《城市快報(bào)》報(bào)道，日前有關(guān)部門對(duì)獨(dú)流減河旁28個(gè)養(yǎng)鴨戶進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)21個(gè)養(yǎng)鴨戶都曾添加過色素，比率高達(dá)75%。

天津東麗區(qū)增興窯村，專門從事鴨蛋批發(fā)的張老板表示，紅心鴨蛋是散養(yǎng)的，以魚蝦水草為食的鴨子產(chǎn)下的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高?！半m說下紅心蛋的鴨子不多，但是你要多少紅心蛋就有多少，因?yàn)榻o我們送貨的養(yǎng)鴨戶，掌握了下紅心蛋的‘秘方’，貨源根本不用愁?！?/P>

根據(jù)這位張老板提供的地址，記者來到天津西青區(qū)、大港區(qū)、靜?？h的交界處的獨(dú)流減河旁。這里分布著28家養(yǎng)鴨戶，飼養(yǎng)數(shù)量多的有近兩萬多只鴨子，高峰期每天要產(chǎn)10幾萬只鴨蛋。有些養(yǎng)鴨戶說，紅心蛋是由專產(chǎn)紅心蛋的鴨子下的，那是騙人的。根本就沒有只下紅心蛋的鴨子。

通過對(duì)養(yǎng)鴨場(chǎng)的觀察，記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)鴨戶用于裝飼料的白色塑料桶，全被染上了一層厚厚的紅色，就連放置食盆的地面和鴨子睡覺的大棚，也是一片紅色。翻開一只死鴨身上的鴨毛，鴨皮都成了紅色。

劉某某是減河旁為數(shù)不多的專產(chǎn)黃心蛋的養(yǎng)鴨戶。當(dāng)暗訪小組提及紅心鴨蛋時(shí)，劉某某顯得非常氣憤：“我和他們的鴨子都是從白洋淀進(jìn)的，品種完全一樣。他們的鴨子下紅心蛋，都是喂‘紅藥’喂的。”

在減河旁一養(yǎng)鴨戶，一名男子正調(diào)配飼料。他將飼料倒在地上，加入一些魚骨粉、維生素、抗生素，然后打開一個(gè)白色塑料罐，將罐內(nèi)的紅色粉末倒入飼料中，攪拌均勻。他說，這里的鴨子本來都是產(chǎn)黃心蛋的，加入“紅藥”后，黃心蛋就變成紅心蛋了。鴨子吃了這種摻有“紅藥”的飼料，7天之后就可以產(chǎn)下紅心鴨蛋，只要一停藥，蛋心就變成黃色的了。

據(jù)了解，以前養(yǎng)鴨戶在天津市面很容易就能買到“紅藥”，隨著相關(guān)部門對(duì)“紅藥”打擊力度的增大，交易也由以前的公開買賣，轉(zhuǎn)變?yōu)榈叵陆灰?。一位常年添加“紅藥”的養(yǎng)鴨戶透露，他們的藥都來自河北白洋淀。裝藥的包裝極其簡(jiǎn)單，既沒有產(chǎn)品名、成分說明，也沒有生產(chǎn)地址、批號(hào)。一些常年使用“紅藥”的養(yǎng)鴨戶，都知道紅心鴨蛋對(duì)人身體有害，因此自己從來不吃。