2013/11/9 00:26

導語：說到減肥，每個人都有自己的一套方法。不過，最簡單的莫過于節(jié)食和運動。當然，節(jié)食并非什么東西都不進食，而是拒絕主食。其實，有主食參與的減肥食譜也是很多的。今天就讓小編帶我們一起來了解3款豆?jié){主食減肥食譜：

豆奶白汁意大利粉

出外就餐必點的主食之一，帶有濃郁味道的白汁意大利粉，其實也可以將其中高卡路里的汁料換成豆?jié){，比起奶油，大大地降低脂肪、糖分等的攝入量，而且美味不減!

材料(2人份)：

意大利粉150克、豆?jié){200毫升、生雞蛋2個、奶酪粉1勺、洋蔥半個、培根3片、蒜末少許、鹽和胡椒粉少許。

做法：

① 將意大利粉用開水焯熟后撈起，隔掉水分，并加少許的橄欖油攪拌一下。

② 先用蒜末爆香，然后將切絲的洋蔥和切好的培根依次加到鍋中炒香。

③ 然后加入焯熟的意大利粉，同時將豆?jié){、生雞蛋、奶酪粉攪拌均勻，加到意大利粉里。

④ 待水分慢慢蒸發(fā)掉后，加點鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。

豆奶汁烤干酪烙菜

奶汁烤干酪烙菜中加了大量的牛油和奶油，這可是減肥的大敵，不過，將這些高脂高糖的食材換成豆?jié){，不僅低卡健康，同時也保持一貫的好風味。

材料(2人份)：

豆?jié){400毫升、通心粉適量、雞肉300克、雞湯素2個、薯粉2勺、奶酪2片、叢生口蘑適量、西蘭花等自己喜歡的蔬菜適量。

做法：

① 將雞肉、西蘭花、叢生口蘑、洋蔥，以及自己喜歡的蔬菜切好，用微波爐稍微加熱一下。

② 在鍋中倒入豆?jié){，加點雞湯素，開火煮沸。

③ 然后將薯粉溶化在少量的水中，加點鹽和胡椒粉，然后慢慢地混合到豆?jié){中，讓豆?jié){稍微變得濃稠。

④ 最后將蔬菜和肉類放在耐熱的碟子上，倒上豆?jié){，在最上面放上奶酪片，用烤箱或微波爐烤15分鐘(200℃)。

辛辣豆奶煲仔菜

將自己喜歡的各種蔬菜和肉類食材放到一起來煮著吃，無論是火鍋還是煲仔菜，都是大家很喜歡的菜式。用豆?jié){作為基本的湯底，加入辣椒等辛辣食材，不但能提高代謝力，連豆?jié){本身的澀味都能清除，吃起來以外地風味十足。

材料(2人份)：

豆?jié){800毫升、雞精4茶匙、豬瘦肉200克、各種蔬菜和豆腐適量、豆瓣醬半茶匙、味噌3茶匙、料酒200cc、辣椒適量。

做法：

① 將豬肉、蔬菜、豆腐等食材切好，在鍋中倒點油來稍微炒一下備用。

② 在鍋中倒入豆?jié){、料酒、雞精等煮沸，然后加點味噌和豆瓣醬調(diào)味。

③ 辣椒切圈放入到豆?jié){中，最后倒入肉類和蔬菜煮熟即可食用。

利用豆?jié){瘦身成功的4大密技

密技1　 餐前或用餐中飲用

豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚?；顒恿啃〉囊归g，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。

密技2　 瘦下來后1個月觀察狀況

豆?jié){所帶來的各種令人喜悅的效果中，最早出現(xiàn)的就是是便秘的改善，快的人在隔天就會見效。不過，關(guān)鍵的瘦身效果出現(xiàn)時間平均是在1~2個月后，慢的話要半年。瘦身效果出現(xiàn)的時間因人而異，總而言之不要操之過急，應該等待一段時間再觀察狀況。

密技3 　每天飲用1~2杯，也可入菜

豆?jié){除了直接飲用外，也可用來入菜喔!如果想要達到瘦身效果，建議每天飲用1~2杯。此外因為豆?jié){在消化吸收的過程中，都會抑制脂質(zhì)和醣類的吸收，所以和其它的食材一起烹調(diào)也是不錯的點子。不過因為豆?jié){并不是完全沒有熱量，所以還是要注意不要攝取過量。

密技4 　搭配食物纖維豐富的食品

如果覺得光喝無糖豆?jié){味道有點單調(diào)，可以試著加入可可(熱巧克力)或黃豆粉(或是綠豆粉)、水果攪拌后飲用。其實，這不只是將豆?jié){調(diào)成順口易飲，也有助于提升瘦身的效果喔!因為豆?jié){在制作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦。

也許很多人不喜歡豆?jié){的味道，但我們要知道豆?jié){營養(yǎng)豐富，還具有很好的減肥效果，是不可多得的好選擇。所以，想要美麗的你不妨慢慢嘗試一下，也許你會喜歡上它。