2012/2/7 12:40

健康飲食 不要過(guò)度貪戀冷飲

若要說(shuō)夏天最受歡迎的食物，莫過(guò)于各式“冰涼”的食物了。各式的冰品、飲料、甜點(diǎn)，都是人們最喜愛(ài)的東西。而各家食品廠商也無(wú)不用盡全力地開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以滿足廣大消費(fèi)者求新的需求。然而，在享受了“一路涼快到底”的清涼之余，不知您消暑解渴的目的是否達(dá)到？而您是否也同時(shí)注意到這些“冰冰涼涼”的食物會(huì)對(duì)人體帶來(lái)怎樣的影響？

喝冷飲最能解渴？

一般人總是認(rèn)為一杯冰涼的冷飲下肚，就能暑氣全消。但是，實(shí)際上喝下冷飲后，會(huì)使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷，然后這些部位的微血管管壁也因?yàn)闇囟冉档投湛s，特別是，當(dāng)人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后，胃內(nèi)的溫度會(huì)由攝氏37度快速下降至20度以下，于是，胃馬上“縮起來(lái)”，就像發(fā)生了故障的汽車(chē)引擎一樣，不再活動(dòng)！

于是，胃不蠕動(dòng)，腸胃道的消化功能也就停擺，大約需要30分鐘(甚至更久)待胃部回復(fù)為溫暖狀態(tài)之后，消化功能才會(huì)漸漸恢復(fù)正常。因此，若在用餐的同時(shí)食用冰品，會(huì)使得食物自胃送至小腸的時(shí)間延后，造成胃脹、消化不良的現(xiàn)象。

早餐別再喝冰的飲料

人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會(huì)正常，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)順暢。

所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺(jué)得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱，這是為什么呢？

吃早餐應(yīng)該吃“熱食”，才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說(shuō)的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指“胃”這個(gè)器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。