2015/5/9 01:02

 

清蒸黃花魚

原料：

黃花魚2條(約500克)，料酒、精鹽、姜片，蔥各適量。

做法：

1.黃花魚洗凈.去內臟，兩側斜剞數刀。蔥、姜切絲。

2.凈魚涂上料酒、精鹽，魚腹中放入蔥姜絲.擺入盤中，上面再撒上蔥姜絲.上籠

蒸8～10分鐘即可。

功效：

黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱的人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。