2012/2/8 13:29

米雪兒的私房菜 blog

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原料：

蒜苔250克、精牛肉150克、泡椒3只、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒5克、鹽適量。

制作方法：

1、將牛肉洗干凈，切成細(xì)絲，和水淀粉、鹽、豆瓣攪拌均勻。

2、蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長的段，泡椒切成絲。

3、鍋內(nèi)放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟，撈起備用。

4、將油燒至7成熱，加干花椒爆香，放入肉絲煸炒變色。

5、加入泡椒、蒜苔翻炒均勻，放少量味精即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a0100b2sl.html