2012/2/8 13:29

三石美食blog

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茄子就愛(ài)這么做著吃，因?yàn)樾r(shí)候媽媽就是這么做給我吃的。無(wú)論現(xiàn)在長(zhǎng)到多大，走到哪里，都忘不了小時(shí)候媽媽做菜的味道，想想都香啊~~

在北京很多菜市場(chǎng)都沒(méi)買到家鄉(xiāng)的那種茄子，就是比圓茄子瘦比長(zhǎng)茄子胖的那種不胖不瘦的茄子，呵呵。

就用長(zhǎng)茄子代替吧。

材料：

長(zhǎng)茄子一個(gè)、紅椒青椒各1只、蔥片、蒜片適量。

調(diào)料：

鹽、生抽、老抽、雞精各適量。