2012/2/8 13:27

老魚家的戲 blog

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秘制蜜汁排骨

原料：

排骨、青瓜。

配料：

排骨醬、蜂蜜、油、鹽、料酒、姜片、醬油、老抽、白糖、芝麻。

做法：

1、排骨斬小段，焯水后，用冰水冷卻，瀝干水，加配料A放入冰箱中腌制2小時；

2、鍋燒熱，把所有的排骨及配料倒入鍋中，大火燒開，小火燜至收汁；

3、起鍋前，加芝麻即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a010009la.html