2012/2/8 13:22

簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog

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為了健康和環(huán)保多吃時(shí)令菜-夏季素什錦

原料：

冬瓜、青椒、胡蘿卜、毛豆仁、袖珍菇、腐竹、黑木耳。

調(diào)料：

鹽、素易鮮、芝麻油。

做法：

1、冬瓜、胡蘿卜去皮切片，青椒去籽切片；

2、黑木耳泡開，剪去根撕小朵；

3、腐竹泡開后切段，入清水煮5分鐘濾水備用；

4、熱鍋后入植物油，油溫后放入除青椒外的所有材料大火煸炒；

5、加入鹽、素易鮮調(diào)味，加少許清水煮5分鐘；

6、加入青椒，等煮到冬瓜酥軟，淋上芝麻油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01009p98.html