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豆豉辣椒炒皮蛋

2012/2/8 13:21

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原料:

皮蛋1枚、綠尖椒1大根、小紅辣椒(或干辣椒)2根、豆豉20克、蒜1瓣、香油、鹽適量。

做法:

1、綠尖椒切片,小紅辣椒斜切段,蒜切末,皮蛋切小?。ㄇ兄白詈迷侔哑さ爸?分鐘,以免蛋黃粘連)。

2、油燒熱,放入蒜末和豆豉中小火煸炒出香味,然后放皮蛋丁和辣椒大火翻炒幾下,最后加入少許香油和鹽調(diào)味(鹽少放)。

豆豉辣椒炒皮蛋

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/99602361.html

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