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果香牛肉粒配小法棍

2012/2/8 13:19

美麗心情
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原料:牛腩,土豆、洋蔥、葡萄干、香菜,小法棍。

調(diào)味料:“百夢多”塊狀咖喱2塊、奶油、黃油適量。

果香牛肉粒配小法棍

做法:

1、將土豆、洋蔥半公分見方的小粒,香菜切斷,葡萄干洗凈控水。

2、牛肉洗凈,用高壓鍋壓熟(出氣后25分鐘)后改刀成小粒。

3、鍋內(nèi)入油,依次放入洋蔥、土豆煸炒斷生,放入做法(2)的牛肉粒。

4、往做法(3)中放入咖喱塊和適量奶油,翻炒勻,使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

5、熄火,先加入做法(1)的葡萄干,再放入香菜。

6、將小法棍切半,抹上黃油,入烤箱烤至表面酥脆,取出將果香牛肉擺入于其上即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bwq5.html

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