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菠蘿咕咾肉

2012/2/8 13:17

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菠蘿咕咾肉

原料:

豬里脊肉300克、菠蘿50克、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉少許。

腌漬里脊肉需要的調(diào)料:

鹽、生抽、胡椒粉、料酒各少許。

酸甜芡汁需要的調(diào)料:

番茄醬3湯匙(可用罐裝番茄醬。)、醋2湯匙、白糖2湯匙、生抽1/2湯匙、清水小半杯、水淀粉適量。

輕松做法:

1、第一步準(zhǔn)備材料:

菠蘿洗凈,切成小塊,浸泡在淡鹽水中;

紅椒、青椒洗凈,去蒂去籽,切成菱形片;

里脊肉洗凈,切成約2厘米左右的大塊。

取一個(gè)小碗,按照酸甜芡汁需要的調(diào)料把汁調(diào)好。

菠蘿咕咾肉

2、第二步炸里脊肉。

在里脊肉中加入鹽、生抽、胡椒粉、料

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