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橙味冬瓜菊

2012/2/8 12:58

授權(quán)原創(chuàng)博客:天峰海宇
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

天一降溫,真感覺有點(diǎn)冷了,天也黑的越來(lái)越早,在沒有陽(yáng)光陰天,枝頭尚有綠意樹葉在瑟瑟的秋風(fēng)中飄搖欲墜!當(dāng)下最容易映入你眼簾的花卉便是菊花,因?yàn)檫@是屬于它的季節(jié)或者說(shuō)是它屬于這季節(jié)!對(duì)了,"深秋大戲"的主演還有紅葉。北京香山,八達(dá)嶺的秋天早因紅葉的“火熱妝容”而聲名遠(yuǎn)播了!

既然說(shuō)到了菊花,那今天就來(lái)個(gè)吃菊花吧,哦,不不,別以為我會(huì)用杭白菊啥的來(lái)入菜,我們的主料可是冬瓜哦~

橙味冬瓜菊

原料:

冬瓜一塊、濃縮橙汁適量、黃瓜一根(實(shí)際用的是黃瓜皮)、枸杞數(shù)顆(先用溫水稍泡),干淀粉適量,糖、鹽少量

做法:

1、冬瓜去皮去籽洗凈后切成小四方柱塊,小心用刀橫豎各平均切三刀,注意在底部留一厘米別切斷

2、黃瓜皮用小刀切刻成葉子型備用

3、鍋中放適量水,將切好的冬瓜塊放入燒開后,煮一分鐘關(guān)火,將東瓜塊取出過(guò)涼水濾干備用

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