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土豆泥

2012/2/8 17:52

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早就聽說定西出產了一種黑色的土豆,營養(yǎng)價值很高,出口外銷,價格貴的類似于牛肉,還在某屆農產品大會上獲了金獎,但是,這些都只是聽說,只是只聞其聲的想象,一個普通的土豆怎會成為黑色?好吃嗎?還有平常的土豆味兒嗎?

 所謂的黑美人土豆現身于眼前的時候,對它的外表還是不為所動,看著還是土豆,一切開,哦?!它的心的卻是黑的。黑的還發(fā)了紫。把它蒸熟了后,味道還是土豆的。就是要比白土豆要面。

黑土豆的營養(yǎng)價值超高,熱量很低,不含脂肪,吃了容易產生飽脹感,于是,又是減肥的佳品。在黑美人土豆的包裝盒上有很多關于其的介紹,打算以后再寫。

在做土豆泥的時候 ,橄欖油、蛋黃醬、沙拉醬都省了,就是撒了精鹽和淋了少許蜂蜜,據說,土豆泥里加上蜂蜜是治療便秘的驗方。關鍵,我還是想嘗嘗原始的黑白兩位土豆在味道上的差別,味道是差不了多少的,但是,黑土豆要比白土豆面一點,不是那么粘。好像下意識里,指望著黑土豆里能吃出牛肉的味道來,知道這是不可能的,還是有點期許。嘗過以后,好了,安心了,土豆還是土豆,土豆還是那個老實、和藹、平凡、可人的好同志。盡管,它在聰明人的培育下被變成了黑色!

土豆泥

土豆泥

原料:

土豆中等的1個,黑土豆2個,鹽、蜂蜜、黑白熟芝麻少許。

做法:

土豆洗凈去皮切成片,上鍋蒸熟,分別碾成泥狀,黑土豆泥中加入適量的鹽,白土豆泥中加入適量的蜂蜜,拌勻,撒上芝麻,即可。

土豆泥

土豆泥

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100h0k2.html

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