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牛奶饅頭

2012/2/8 17:43

飛雪無(wú)霜的美食博客
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如何蒸出好看又好吃的牛奶饅頭

發(fā)這個(gè)饅頭的帖子,已經(jīng)有幾個(gè)了,這次是給大家做這個(gè)牛奶饅頭。家里的寶寶不愛喝牛奶的,吃一個(gè)饅頭也能夠加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。很多朋友都說(shuō)你做的饅頭真漂亮,我覺得你應(yīng)該試試,你也可以的。有句話說(shuō):百聞不如一見,百見不如一干。說(shuō)得就是這個(gè)道理。有的朋友說(shuō)我做的饅頭為什么發(fā)不起來(lái)?蒸出來(lái)不夠大?

牛奶饅頭

在這里我做了三幅圖,希望大家看了有所啟發(fā)。第一幅是剛做好的樣子,第二幅是醒好了的樣子,第三幅是蒸好了的樣子。如果你夠細(xì)心,我想你應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)這三幅圖有著區(qū)別。形狀都有所增大。這是標(biāo)準(zhǔn)。

牛奶饅頭

原料:面粉500克加250克(左右)、牛奶5克白糖、2克鹽、8克酵母、2克蘇打、5克色拉油。

做法:

1、面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克鹽,8克酵母,2克蘇打,5克色拉油。

2、攪拌成面團(tuán)。

3、發(fā)酵至2倍大(一定要兩倍大喲)。

4、搟成薄片(如果家里有壓面機(jī)的也可以用,會(huì)更漂亮)。

5、從一邊向另一邊卷起來(lái)。

6、卷好了。

牛奶饅頭

7、切成一段,一段的。

8、上籠。

9、醒30分鐘(這里是一個(gè)概詞,主要以形狀稍大為標(biāo)準(zhǔn))。

10、蒸15分鐘。

牛奶饅頭

牛奶饅頭

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/82452039.html

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