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甘香糯米卷

2012/2/8 17:16

平常禪
平常禪 blog
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節(jié)后,估計各家多少都有點粽子存貨,下面看看我家的粽子華麗轉(zhuǎn)身吧。被發(fā)面包裹的甘香糯米卷,不僅容易消化,而且新穎,好吃,隔頓再熱也好吃。而蠔油牛肉焗粽,那個啥,真香啊,而且主食和菜都有了。一樣的東西,不一樣的心思,三餐問題全部解決了,簡單吧

甘香糯米卷

原料和做法:

小貼士:

1、甘香糯米卷為廣式茶點之一,普遍做法是咸口的,咱這不是消滅粽子嗎,所以弄了個甜口的,算是山寨版的吧。

2、我偷懶,沒有用高筋面粉+泡打粉,而只是用普通的自發(fā)粉,顏色不夠白,注重外表形象的筒子們一定要引以為戒啊。

3、粽子壓成長條狀的糯米條時,建議最好能找點板狀食具來壓,更加方正,不似我這扭扭曲曲的,影響成品形象。

4、面可以先起發(fā)再包,或者如我一樣先包再起發(fā),效果一樣。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100e0jb.html

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