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蝦仁的三鮮餃

2012/2/8 17:00

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一口八個蝦仁的三鮮餃

蝦仁的三鮮餃

原料:

小海蝦1000g、肉餡300g、韭菜1把、胡椒粉1勺、姜汁1勺、黃酒1勺、雞蛋2個、鹽1小勺。

做法:

1、除韭菜以外的材料,攪拌上筋;

2、撒上韭菜末;

3、取適量餡放在皮中間;

4、餃子皮對折,雙手?jǐn)D壓就包出一個;

5、排排坐等著下鍋。煮法:水開后下餃子,蓋蓋煮到沸。拿去蓋,加半杯冷水。再次沸騰后,再加半杯水,再沸騰就可以了。

蝦仁的三鮮餃

蝦仁的三鮮餃

餃子皮是外面買的,所以煮出的餃子全海郎個,那叫一個大啊。模樣丑點,味道鮮啊。

蝦仁的三鮮餃

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100gtw0.html

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