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玉米發(fā)糕

2012/2/8 16:59

人間煙火:事無事,味無味
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玉米發(fā)糕

玉米發(fā)糕

原料:

玉米面100g、低粉100g、泡打粉2g、雞蛋1個、牛奶200ml、白糖10g、酵母2g。

做法:

玉米發(fā)糕

Tips:

其實我覺得把棗換成葡萄干更好吃。

此配料和出來,不成團,糊糊狀。

愛吃甜的人可增加糖量,我這個基本不甜。

我的100g玉米面是由50g玉米面+25g黃豆面+25g小米面組成。也可以加隨意你喜歡的面。

玉米發(fā)糕的傳統(tǒng)做法應是蒸。如果蒸的話,適當減少牛奶用量。

玉米發(fā)糕

玉米發(fā)糕

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe16010082vh.html

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