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仿韓式雜菜煎餅

2012/2/8 16:45

小小為愛走天涯
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仿韓式雜菜煎餅

仿韓式雜菜煎餅

原料:

土豆、兩根胡蘿卜、一個(gè)洋蔥、一小把青菜、面粉和鹽、魚。

那天不知天高地厚的要學(xué)人家做魚丸,結(jié)果弄出來一大碗稀稀糊糊的魚漿,別說魚丸了,連個(gè)魚團(tuán)子都捏不成。守著我的魚漿想啊想啊,終于想出個(gè)好辦法解決了,拿了一半來做上回在韓國烤肉店吃過的雜菜煎餅!

從冰箱拿出兩個(gè)土豆,兩根胡蘿卜,一個(gè)洋蔥和一小把青菜。把土豆,胡蘿卜和洋蔥切細(xì)絲,表羨慕我的刀工,是用機(jī)器切的。

仿韓式雜菜煎餅

青菜打碎放進(jìn)去,也可以切碎,機(jī)器既然拿出來了,索性偷個(gè)懶,用機(jī)子打碎的。

仿韓式雜菜煎餅

加面粉和鹽,攪啊攪,直到調(diào)成這樣的面糊糊。

仿韓式雜菜煎餅

平底的不沾鍋用中火燒熱,加一點(diǎn)點(diǎn)油,盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到兩面都金黃了就可以了。

開吃!蘸點(diǎn)兒辣椒醬,真好吃!

原文地址:http://weiaizoutianyak.blog.sohu.com/75962620.html

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