2012/2/8 16:20

烤焙一份溫暖心情…… blog

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方子出自《法式點(diǎn)心》

原料：

奶油奶酪250克，動(dòng)物性鮮奶油200克，砂糖120克，紅茶茶包12克（原方子用的是伯爵的紅茶包，我們這里不好買，就用了立頓的，我不會(huì)品茶，估計(jì)用了伯爵的也嘗不出區(qū)別），水80克，全蛋3個(gè)，低粉30克，檸檬汁15克，全麥餅干100克，黃油45克。

做法：

1、將全麥餅干放入密實(shí)袋中，用搟面杖搟碎，加入融化的黃油拌勻后，倒入模具內(nèi)壓平。（餅干最好是放在密實(shí)袋內(nèi)壓碎，我家的密實(shí)袋剛好用完了，就用保鮮袋代替，結(jié)果很快袋子就被弄破了。）