2012/2/8 19:07

微涼起天末blog

食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

潮州小吃

上次說到那道連潮州看客都說不知道的潮州小吃是怎么來的。幾個朋友都說對了，有瀟瀟、娜子、小丫，好眼力??！

套用一個時下流行的說詞，原來這道清潤甜蜜的小吃，是一只馬蹄惹來的案件。

馬蹄，就是荸薺、又名地栗或地梨。多年生草本水生植物，通常栽培在水田里，地下莖扁圓形，皮褐色或黑褐色，肉白色，可以吃，又可以制淀粉。性涼，可以用來清熱降火。我們通常用作熬湯配材。